הוא חייב את איכותו לטחינת הזרעים על אבן ריחיים מאבן, טכניקה ללא שינוי במשך שש מאות שנים. הבצק, המורטב בסיידר ובחומץ סיידר בגרסת ה"פיקארדי" הטיפוסית שלו, מקבל עקביות קרמית. מגורען דק בצורה "ישנה", זה חייב לבירה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.