Kelewele (מטבח גנאי) : Kelewele היא מנה מ גאנה, מאוד Populaire במדינה הזאת. מדובר על א טיגון de פלנטיינים מְתוּבָּל aux תבלינים חָרִיף. Kelewele נמכר על ידי רוכלי רחוב (אוכל רחוב), בדרך כלל בלילה.
הוא לפעמים לשרת את עם כמה אורז ו - נזיד, של בוטנים, לבד ב קינוח ou חָטִיף. גם הקלוול Populaire au ארוחת בוקר. זה גם משמש כליווי au וואקיה.
במקור מ גאנה, Kelwele היה פופולרי במדינות שכנות כגון טוגו, את בנין ו - ניגריה וגם ב אמריקה על ידי כמה ספרי בישול. מאז לֶחֶך גדל בעיקר בדרום הארץ. עם זאת, הקלוול הופך בהדרגה ל- a מאכל לאומי וזה אפילו עכשיו לשרת את בשונה מלונות et מסעדות של המדינה.