קוקורצי (מטבח יווני): קוקורצי (ביוונית מודרנית: κοκορέτσι) הוא מאכל פופולרי בבלקן ובטורקיה (kokoreç בטורקית), המורכב בעיקר מארזי טלה ושפכים משופדים עם תבלינים ועשבי תיבול ארומטיים. הפסולת (ריאות, כליות מתוקות). , כבד) משופדים, ואז המעיים מגולגלים מסביב ושומרים על כולו. קוקורצי צולים על גחלים או בתנור, בטורקיה מגישים קוקורץ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.