מיגורי: המיגורי הוא התמחות של אוניס וסנטונגה, העשוי ממרק דגים ב-matelote: הייק, נזיד, ריי, דיונון, בורי, קונגר (ולפעמים דג חי, ג'ון דורי), תלוי בכניסות. הדגים האלה נחתכים לחתיכות, מתקקשות בחמאה ושמן זית, ואז מבושלים בציר-חצר שהוכן עם יין לבן, מים, בצל, שאלוט, פטרוזיליה, טרגון, זר גרני ותבלינים. לבסוף, ה...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.