תפוחי אדמה דרפין: את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים, מגוררים בעזרת מנדולינה או בפומפייה גדולה לקשיות עדינות. קשיות אלו אינן נשטפות, אלא ספוג על נייר סופג ומתובל במלח ופלפל (אגוז מוסקט או תבלינים אחרים לבחירתכם).
הם מטוגנים במחבת בחמאה מבהירה, לפעמים מעוטרים בעשבי תיבול משובחים.
תפוחי דרפין נקראים גם "תפוחי שטיח לדלת".
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.