אקפי: אקפי הוא שקד מעץ פרי יער טרופי, djansang, (שם בוטני: Ricinodendron heudoletii או Ricinodendron africanum (Bail) Pierre ex Pax) (משפחת Euphorbiaceae). אקפי משמש כמשפר טעם במטבח האפריקאי של עמי יער כגון כמו המטבח של חוף השנהב. באותו מטבח יש את רוטב האקפי שבושלו אנשי דידה (*).(*) בני הזוג דידה הם אוכלוסייה של מערב אפריקה המתגוררת בדרום מערב...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.