Imperator קארי: Imperator קארי הוא תערובת של תבלינים המורכבת מכורכום, כוסברה, חילבה, כמון ופלפל חריף, זרעים […]
תבלינים, שמני מאכל ותבלינים
שמן כבד בקלה
שמן כבד בקלה: שמן כבד בקלה מופק מהכבד של בקלה (דג). […]
דולס מפולפל
דולס פלפל: דולס פלפל הוא אצה אדומה (משפחת Rhodophyceae - שם בוטני: Osmundea pinnatifida), צבעה […]
שמן פשתן
שמן פשתן: שמן פשתן או "שמן פשתן" הוא שמן צמחי של […]
ג'ינג'ר סקאי טאני ממדגסקר
ג'ינג'ר Sakay Tany ממדגסקר: גדל באזור Moramanga, השורשים של Sakay Tany ג'ינג'ר ממדגסקר […]
Sataraš (מטבח בלקני)
Sataraš (מטבח בלקני): Sataraš הוא תבשיל ירקות קל המיוצר עם פלפלים, עגבניות, בצל ו...
Ajvar (מטבח בלקני)
Ajvar (מטבח בלקני): Ajvar (כתב קירילי: Ajвар, Aйвар) הוא תבלין העשוי בעיקר מפלפלים מתוקים ו- […]
מטבוחה (מטבח יהודי)
מטבוחה (מטבח יהודי): מטבוחה (בעברית: מטבוחה מאṭbūkhah) היא תבלין יהודי מרוקאי. זה סלט מבושל […]
ג'ינג'ר קוגן
ג'ינג'ר קוגן: ג'ינג'ר קוגן הוא ג'ינג'ר יפני שמשווים לעתים קרובות לג'ינג'ר סיני. עם זאת, יש לו הרבה יותר […]
חומץ בלסמי לבן
חומץ בלסמי לבן: חומץ בלסמי לבן מיוצר באיטליה (באיטלקית: aceto balsamico bianco). בתור חומץ בלסמי לבן […]
Huauzontle
Huauzontle: Huauzontle הוא מין של צמח מאכל שמקורו במקסיקו (משפחת Amaranthaceae - שם בוטני Chenopodium […]
חוחובה
חוחובה: חוחובה היא זן של שיח במשפחת ה-Simmondsiaceae (שם בוטני: Simmondsia chinensis). היא […]
שמן חוחובה
שמן חוחובה: שמן חוחובה הוא השעווה הנוזלית הכלול בזרע החוחובה, […]
פלפל מוריטה
פלפל מוריטה: פלפל המוריטה הוא פלפל (משפחת Solanaceae – שם בוטני: Capsicum annuum morita). זה […]
פלפלי קוסטנו
פלפל Costeños: במקסיקו גדלים זנים אזוריים שונים של פלפל (משפחת Solanaceae - שם בוטני: Capsicum annuum) […]
פלפל אמריליו
פלפל אמריליו: פלפל האמריל הוא פלפל צהוב ממשפחת הסולניים (שם בוטני: Capsicum baccatum). הוא […]
פלפל סימוג'ובל
פלפל Simojovel: פלפל Simojovel הוא זן נדיר ביותר של פלפל (Family Solanaceae - שם בוטני: […]
פלפל מקסיקני
פלפל מקסיקני: פלפל מקסיקני הוא מין צמח ממשפחת ה-Piperaceae (שם בוטני: Piper […]
פפר X
X Chili: X Chili (או X'catic chili) הוא פלפל צ'ילי, שפותח על ידי חברת PuckerButt Co. מדורג ב-3 […]
פלפל מלאגוטה
פלפל Malagueta: פלפל Malagueta הוא מגוון של Capsicum frutescens (משפחת Solanaceae), הוא סוג של פלפל […]
פלפל טבסקו
פלפל טבסקו: פלפל הטבסקו הוא מגוון ממיני הפלפל Capsicum frutescens tabasco (משפחת Solanaceae), יליד […]
טפיקון
טפיקון: טפיקון הוא זן של צמחים פורחים שמקורם באמריקה (משפחת Zingiberaceae - שם בוטני […]
אסלסל
Escancel: Escancel הוא צמח זקוף בעל עלים סגלגלים מנוגדים (שם בוטני: Aerva sanguinolenta (L.) Blume – […]
אקפי
אקפי: אקפי הוא שקד מעץ פרי יער טרופי, djansang, (שם בוטני: Ricinodendron heudoletii […]
Gentleman's Relish (מטבח אנגלי)
Gentleman's Relish (מטבח אנגלי): Gentleman's Relish הוא הכנת מזון העשוי מאנשובי, הידוע גם בשם […]
פטרוזיליה בר מזרח אסייתית
פטרוזיליה בר מזרח אסייתית: פטרוזיליה בר מזרח אסייתית (משפחת Apiaceae - שם בוטני: Cryptotaenia […]
טיליהקורה
Tiliacora: Tiliacora הוא זן של צמחים פורחים שמקורם בדרום מזרח אסיה היבשתית (שם בוטני: […]
קרואונג (תבלין קמבודי)
Kroeung (תבלין קמבודי): Kroeung (בחמר*: គ្រឿង) הוא תערובת של תבלינים היוצרים משחה המשמשת […]
טאג'ין (תבלין מקסיקני)
Tajín (תבלין מקסיקני): Tajín (*) היא חברה מקסיקנית שנוסדה בשנת 1985 על ידי Horacio Fernández המייצרת מספר […]
ברברית
Bérbéré: Bérbéré (או berbere) הוא תכשיר של תבלינים ועשבי תיבול המשמשים באתיופיה ואריתריאה. אנחנו […]