Makgeolli (אלכוהול קוריאני): Makgeolli (막걸리), או takju (탁주; "אטום") ו-nongju (농주; "איכר"), הוא שיכר אורז קוריאני.
תיאור: מקג'ולי הוא סוג של אלכוהול אורז מתוק וחלבי (6,5 עד 7 מעלות), הנובע מתסיסה של עמילני דגנים (בדרך כלל אורז, אך גם שעורה או חיטה, או סוג אחר של עמילן, כגון בטטה) לאחר בישול, על ידי תסיסה מסוג Aspergillus oryzae. למרות שהאנגלו-סכסים קוראים לזה יין אורז ("יין אורז ...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.