Saccharomyces eubayanus: Saccharomyces eubayanus, סוג של שמרים, קרוב משפחה סביר של שמרי הבירה לאגר, Saccharomyces pastorianus. לאגר הוא סוג בירה שנוצר משעורה מותסס ותסס בטמפרטורות נמוכות, במקור בבוואריה.
Saccharomyces eubayanus התגלה בפטגוניה, כנראה במהלך חילופי שמרים קולומביאנים.
עם גילויים באזורים אחרים של העולם זמן קצר לאחר מכן, המקור הדרום אמריקאי של S. eubayanus היה במחלוקת.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.