מאסטרוקט : nm arg. "מסטרוקט" הוא מונח סלנג המתייחס לבעל בית קפה, בר או מתקן שתייה: במקור, היה זה סוחר יין ששירת לעובדים, בהפסקה, חצי סטייה, או שווה ערך לרבע ליטר. של יין. החצי-סטייר הזה, בסלנג, נאמר חצי סטרוק ou שלי-סטרוק ובמטונימיה ייעד את מוסד השתייה עצמו.
ממקור אחר, מאסטרוקט יגיע מהפרנציזציה של המילה הפלמית meisterke כלומר בעל פונדק. מהר מאוד עברנו ממאסטרוקט ל בָּר ואז על ידי שיוך זה עם ביסטרו, הגענו ל ביסטרו.
ראה: פאב, בָּר, קברט.