סלק קרפדות : לוקוט. La betterave crapaudine est une variété de שורש סלק qui peut se cuire au feu de bois. Elle est deux fois plus מתוק כי סלק traditionnelle et sa כסא rouge devient יַצֶקֶת האפרה אפייה.
La betterave crapaudine est longue au lieu d’être ronde et sert depuis peu à la fabrication de צ 'יפס.
La betterave crapaudine tient son nom de sa peau qui ressemble à celle d’un קַרפָּדָה.