מורטדלה: מורטדלה, מומחיות בשרקוטרי איטלקית, היא מוצר הדגל של הגסטרונומיה של בולוניה. בדרך כלל עשוי עם חזיר, עם זאת ישנם חזיר ובשר בקר, רק בקר, חזיר ועגל או אפילו סוס. לנקניקייה הגדולה הזו (יש המכנים אותה נקניקיה) יש קוטר שיכול להגיע ל-30 סנטימטר וכמה חתיכות שיכולות לשקול עד 200 קילו. מורטדלה מוגשת בפרוסות...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.