ברווז ממולא או צוואר אווז הוא מומחיות של דרום מערב צרפת. הצוואר עצמות בזהירות, ואז העור נתפר בקצה אחד וממולא בתערובת של בשר עוף וחזיר, בתוספת מעט כבד אווז, ארמניאק ומיץ כמהין.
הם מבושלים בשומן ברווז או אווז.
הצוואר הממולא הוא...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.