בשר אדום: בשר אדום הוא בשר עם ריכוז מיוגלובין גבוה יותר בסיבי שריר מאשר בשר לבן ונמוך מבשר כהה. ההבדל טמון גם בתכולת הברזל הגבוהה פי שניים בבשר אדום, ולא בהרכב החלבונים. זה כולל בדרך כלל בשר מבקר, כבשים, סוסים, ברווזים וטונה אדומה.
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.