פסטרמה: פסטרמה היא מומחיות קולינרית יהודית ממרכז אירופה. זוהי הכנה של בשר בקר. החתיכה המשמשת היא החזה. ההכנה מורכבת מטבילת חתיכה זו באמבט מים עמוס מאוד במלח, תמיסת מלח מתובלת ובטעמים (שום, זרעי פלפל ירוק, אורגנו וכו'), ואז עישון אותו, אולי לאחר שמילאו אותו עם...
שלום,
אתה חייב להיות מנוי כדי לקרוא את שאר המאמר, הקישורים שלו והתמונות שלו.
המנוי לקריאה המלאה של האתר הוא 1 אירו לחודש, ללא כל התחייבות.
אם כבר יש לך מנוי נוכחי, אנא היכנס באמצעות הטופס למטה.
אחרת אתה יכול הירשם כאן.