תפוחי אדמה קש: את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים, חותכים למקלות דקים מאוד. גיזום תפוחי קש […]
מילון מונחים למוצר
התפוחים של מקסים
תפוחי האדמה של מקסים: את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים, פורסים דק לסיבובים בעזרת מנדולינה, ואז מניחים […]
ליונז תפוחים מוקפצים
תפוחי אדמה מוקפצים בסגנון ליונז: תפוחי האדמה מקולפים, שוטפים ופורסים דק, ואז מוקפצים גולמיים עם […]
צ'יפס
צ'יפס: את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים, חותכים למקלות גדולים פחות או יותר, מיובשים ומטוגנים ב- […]
דוכסית תפוחי אדמה
תפוחי דוכסית: את התפוחים מקלפים, שוטפים ומסננים ואז נקשרים בביצים וגבינה. הם נוצרו […]
תפוחים מרוסקים
פירה: את תפוחי האדמה מקלפים, שוטפים, מבושלים במים מומלחים, ואז מועכים עם מזלג עם […]
תפוחי דרפין
תפוחי אדמה דרפין: תפוחי האדמה מקולפים, שוטפים, מגוררים במנדולינה או בפומפייה גדולה לקשיות […]
איולי מקושט
איולי מעוטר: איולי מעוטר או גרנד איולי (לפעמים נקרא פשוט איולי) הוא מאכל פרובנס מסורתי העשוי מקלה […]
איולי
איולי: איולי הוא רוטב העשוי שום ושמן זית, בשימוש נרחב בחוף הצפוני של הים התיכון, […]
משחת קארי טיקה
משחת קארי טיקה: משחת קארי טיקה מסלה משמשת להכנת מרינדת טיקה. (טיקה או טיקה זה […]
אריסה
חריסה: הריסה היא מחית פלפלים אדומים שמקורה בצפון אפריקה. הפלפלים מיובשים בשמש ואז כותשים […]
חומץ בלסמי)
בלסמי (חומץ): nm חומץ בלסמי (באיטלקית: aceto balsamico) ממודנה, אמיליה-רומאניה (איטליה), מיוצר […]
שרי (חומץ)
שרי (חומץ): חומץ שרי (בספרדית: vinagre de jerez) הוא חומץ המופק מ- […]