טט נגוין דן : Têt Nguyên Dán הוא החג של ראש השנה וייטנאמית (ב-quốc ngữ Tết Nguyên Ðán, ב-chữ nôm 節元旦), פשוטו כמשמעו "חג היום הראשון של השנה": אכן, ישנם פסטיבלים נוספים בשם Têt, כגון Têt trung thu, חג אמצע הסתיו .
זה החג הכי חשוב בשנה. זו מהומה של צבע, פיצוץ של חזיזים, השכונות מתחרות בתחכום כדי להיות הטובים ביותר בריקודים שלהם, בקישוטים שלהם. ה חגיגה מתרחש ביום הירח החדש הראשון, באמצע התקופה שבין היפוך החורף לבין שוויון האביב; בין ה-21 בינואר ל-20 בפברואר. החגיגות נמשכות מהיום הראשון של השנה ועד לשלישי, אבל בהחלט יכול להתפרס על פני שבוע... הדרקון המוזהב בא לגרש את הרוחות הרעות האחרונות שעלולות לרדוף את המקום.
טט נחגג בדרך כלל באותו יום כמו ראש השנה הסיני, מאז וייטנאם ו - סין יש את אותו לוח שנה ירח שמש. עם זאת, תקופת התצפית על הירח החדש, המציינת את תחילת השנה, יכולה להשתנות ביום אחד בהתאם לבירות המתאימות מהמקום שבו הוא נצפה. כמו כן, רבים מתנאי המשתה זהים.
מקורות: לוח השנה הלוני-סולארי הוא שמכתיב את תאריכי הפסטיבלים המסורתיים ב וייטנאם, שנאמר כי נוצר תחת הקיסר הסיני הואנג די בשנת 2 לפני הספירה.
מאז, בסין כמו בווייטנאם, לוח השנה הזה נשאר אסמכתא לחגיגת חגים ובעיקר השנה החדשה.
תרגול: בימים הראשונים נאסר כל מעשה או מילה גסה. מעשים צריכים לגלם הרמוניה ואהבת אחווה שכן הם ישקפו את שנים עשר החודשים הבאים.
כל בני המשפחה מנקים את בית המשפחה ואז נכנסים למטבח, במיוחד כדי להכין את המפורסם כַּדוּר (עוגת ירח) בצפון, ו'באן טט' בדרום, להגישם על מזבח האבות, לפני אכילתם יחד.
טט נחגג במשך שלושה ימים: זוהי הזדמנות למשפחות ללכת לפגודה או לבקר את קרובי המשפחה והחברים שלהן. עם זאת, מקפידים לא לבקר משפחות אחרות מוקדם מדי: המבקר הראשון של השנה מביא איתו מזל טוב או רע. כדי לסכל את הגורל, חלק מראשי משפחות עוזבים את בתיהם בחצות וחוזרים מיד לאחר מכן. אפשר גם להזמין מישהו שהצליח או נחשב בר מזל במיוחד. הברכה הטקסית היא "phúc lộc thọ" ("אושר, שגשוג, אריכות ימים"). הילדים מקבלים כסף במעטפות אדומות וכולם מפוצצים חזיזים כדי לגרש רוחות רעות.
שיטות מסורתיות אחרות בפסטיבל "Têt Nguyen Dan".
מכיוון שפסטיבל טט נושא את רוח סופה של שנת ירח, מרגע תחילתו (בדרך כלל לאחר חצות היום האחרון בלוח השנה הירחי), כל הפעולות שהוא עושה ישפיעו על מזלו של האדם במהלך החדש. שָׁנָה. אז, אנחנו רגילים לעשות פעילויות שמסמלות או מביאות מזל. לחילופין, ככל שהצעדים התקדמו, הפעילויות לא נשארו על מזל אלא גם על אינטלקטואל, הון, בריאות וכו'.
"Khai But": "Khai But" היא הפעולה של כתיבת הדמויות הראשונות ביום הראשון של השנה החדשה. לפני הרומנטיזציה של הדמויות הווייטנאמיות על ידי אלכסנדר מרודוס, רוב האוכלוסייה הכירה את "צ'האן" או "צ'ה נם". בדרך כלל, הדמויות נכתבו כ"福" שפירושו אושר או "平安" למען הביטחון. לאחרונה פחות ופחות אנשים מכירים את הדמויות האלה, בגלל זה התחילו לכתוב בדמויות רומיות.
"Khai Ân": ה"Khai Ân" היא מסורת שהתחילה במשך זמן רב. מכיוון שווייטנאם עברה הרבה שושלות פיאודליות, הייתה לה מסורת לשים חותמות על מסמכים של רשויות: המלך, פקידים וכו'. ואז, לרגל ראש השנה הירחי, הרשויות הציבוריות חונכות את החותמות הרשמיות שלהן על היצירות החדשות.
"Cây Nêu": מכיוון שהאמונה הטפלה הווייטנאמית מאמינה בקיומן של רוחות רעות או רשעות, בפסטיבל Têt, אנשים לוקחים את ה-"cây nêu" או ה"טאבו-עץ" כמכשיר לגירוש שדים. זהו במבוק שנשתל באמצע הבית. אנו מצמידים סרטים אדומים לקצהו או לנוצות. לעץ הזה יש גם משמעות נוספת: מדריך לאבות הקדמונים למצוא את בתיהם של צאצאיהם כשיחזרו לכדור הארץ כדי להשתתף בפסטיבל טט.
סמלים: המעטפות האדומות: "Bao lì xì" בוייטנאמית. הם ניתנים לילדים צעירים יותר ולבני משפחה קרובים ביום הראשון של ראש השנה הירחי. הם מכילים מעט כסף ובעיקר משאלות.
הצבע האדום: סמל למזל, ולעתים קרובות נבחר לבגדים מסורתיים.
פרחים: שני פרחים במיוחד נוכחים במיוחד במהלך Têt: הפרח של דגים (צפון וייטנאם) והפרח שלעץ משמש (דרום וייטנאם). הראשון, ורוד כהה, מגלם מזל ושגשוג. השני צהוב ומבריק ומכניס שלווה לבית. הוא מגלם שלווה ואריכות ימים שכן שיח זה יכול לחיות במשך עשרות ואף מאות שנים.
מנות: שתיים צלחת נעשים תמיד במהלך טט:
- כַּדוּר : בצורת ריבוע, שנעשה בימים שקדמו לשנה החדשה, הוא מבושל מ-4 מרכיבים עיקריים: פואילים של " שם דונג », Le אורז דביק, את שעועית מונג ו - חזה de חזיר.
- באן טט : זה נעשה עם אותו הדבר מרכיב מאשר באן צ'ונג אבל הצורה ארוכה ועוטפת על ידי עלי בננה.